De la Conferencia
En el evento se realizarán exposiciones, iniciando con temas básicos, para continuar con temas avanzados y especializados, terminando la sesión del día, con una mesa de discusión con rondas de preguntas sobre el eje temático correspondiente.
En esta mesa se proyecta alcanzar conclusiones y recomendaciones fundamentalmente orientadas hacia la producción de cuyes y asi mismo, contestar todas las preguntas que tengan los participantes. La misma que estará dirigida por un moderador quien organizará esta actividad.
Los profesionales provenientes de Ecuador, Perú y Bolivia, compartirán sus experiencias y los avances del desarrollo en la cadena productiva del cuy, informando lo ocurrido en la producción cavícola, alertandonos de algunos posibles errores comunes que se incurren al momento de explotar intensivamente esta especie.
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